19. 辦公室、商店及工廠的樸門永續設計

在未來二十年內,世界上將有超過 60% 的人口在都市及城鎮中居住和工作;辦公室、商店及工廠會快速消耗非再生資源,例如耗費能源、以不永續的方式消耗水資源,並且製造廢棄物。這些場所消耗並浪費資源的情形比一般家戶還要嚴重。

當越來越多人居住在城市中,可以想見非再生資源正快速減少,工作環境所需的原料、交通運輸、糧食與服務的價格就會跟著上漲。

工作場所是第 0 區的延伸,樸門的倫理可以完全適用於工作環境,只要稍微調整一下樸門的三大倫理 :

照顧人

  • 珍視及尊重每個人的不同之處

  • 記住工作對自己和別人都有價值

  • 共同合作且互相照顧

  • 教導職員在工作場所和家中都要檢視及減少生態足跡

  • 支持在地企業和共應商

照顧地球

  • 設計或翻新建築物,採用再生能源及有效率的資源

  • 購買及使用人性化、耐用且安全的裝備

減少消費

分享多餘

  • 低耗能的工作過程

  • 減少及回收廢棄物

  • 監控及減少工作場所的生態足跡 (包含能源、水、廢棄物、交通運輸及食物)

  • 擁有一套提供服務的策略,特別是針對在地的社區

參考案例

每天員工餐都吃友善有機!電子公司開外掛「蔬活合作社」,做50位小農最強後盾

這間公司的員工餐廳特別「農」,餐點都是產地直送的有機、友善、自然農法蔬果製成的料理,無論是早餐午餐都是米食為主,而且每週吃到的米飯來源都不一樣!上班想喝飲料提神,還有公平貿易咖啡或是農夫做的果醋任君選擇。員工還可以在這邊買菜,只要到line群組下訂,米菜醬油調味料清一色MIT,而且購物過程幾乎用不到塑膠袋。

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