璞玉自然農場水稻班-0107-預措

# 預措

預措講白話就是催芽

種子播種前對種子進行的處理，稱之為種子預措（seed pretreatment）

選別的方式

風選、水選、機器選

風選:用鼓風機吹，讓輕的吹走
機器選別

# 選別機

以稻穀的顆粒大小為篩選依據

# 第一階段 脫芒

一種說法是稻芒會影響發芽

另一說法，稻芒會吸附氧氣，有助發芽
# 第二階段 選別

以稻種大小來做篩選依據
機器構造說明
機器拆解駔裝

# 水選

最確實

清水

鹽水

鹽加到生雞蛋可以浮起來，要迅速，稻種不能泡太久，選完要清洗稻種，鹽水要處理，避免汙染圳溝

水選完後將稻種裝進網袋

如果用麻布袋裝稻種，透水性差，在浸種 的時候容易有臭味，稻種在浸種會釋出抑制發芽的物質

# 溫湯

殺菌，抑制病害

60 度的水泡 10 分鐘。

為避免降溫過快，需先將稻種泡在 30 度的水進行預熱，然後將 30 度的稻種放進60 度的水。

也可採用隔水加熱。

苗盤育苗通常病害較多。

可以多育些苗，可以補充

# 浸種催芽

要有活水，或是每天要換水

一期的催芽時間大約需要一周，二期會較快

## 積算溫度，簡稱積溫

每天平均溫度的累積

稻子發芽的積溫要100 度

例如每天水溫平均溫度為 10 度，則需要 10 天才能發芽

溫度低出芽會較整齊

日本是控制在 13 度較佳

台灣氣溫較高，較難做到滴水溫

在台灣一期大約一個禮拜出芽

二期大概三天出芽

重點是要潮濕，有空氣，要有流動的水，或是每天要換水

苗田管理

土要稍高，如果泡在水裡，苗會被福壽螺吃掉

有 20% 出芽就開始育苗，這時候長的是根

浸種催芽水是讓種子長根，空氣是讓它長葉子，理想狀況浸種催芽會冒出兩個芽點，一個是根一個是葉子，芽點大約0.5~1公厘長度就要育苗，太長容易在操作中被弄斷